Brownies Kukus Coklat

Jum'at malam kemaren, dapet giliran ngumpul2 para bapak2 kompleks di rmh...

Wadooh, binun mo buat apa..scara bapak2 gitu lohh..yg notabene jarang ngemil2 ga ky para emak2....yaa sud berhubung waktunya mepeet bgt ma plg ktr (ngumpul2nya skitar jam setengan 9-an)..buat yg gampil2 aja..pisang goreng (pagi2 'dah nyuruh asisten u beli pisang nangka), brownies kukus coklat, beli kacang telor yg ditimbang2 itu lhoo..sm goreng (kbeneran punya) rengginang..

Nah, untuk brownies kukus coklat-nya pake resep brownies kukus ny.liem tp aku buat hanya 1 lapis..toppingnya aku kasih wcc yg dicorat-coret..suerrr uenak tenanan...mak nyosss deh..(santy..tks bgt yaa kiriman resepnya..kl mo coba buatanku..sok atuh ke rmh..ditunggu..)

Brownies Kukus Ny Liem

Bahan:
telur 6 butir (aku pake 8 kuning, 6 putih)
terigu 125 gr
coklat bubuk 50 gr
garam secukupnya
vanili secukupnya
elmulsifier 1/2 sdt (aku 'ga pake)
gula pasir 225gr (aku pake 200 gr, takut manis bgt)
minyak goreng 175ml
Dark cooking chocolate 100gr lelehkan campur dengan minyak
Susu Kental Manis (SKM) 75ml (aku 'ga pake)

Caranya:
Kocok gula,telur,elmulsifier hingga mengembang
masukkan terigu yg telah dicampur oleh coklat bubuk,garam,vanili,aduk rata
lalu masukkan dcc yg yg telah di campur minyak aduk rata
panaskan kukusan,masukkan di loyang yg sudah dialasi kertas roti
masukkan lapis pertama kukus 10 menit
lalu masukkan lapisan yg kedua yg telah ditambahkan skm kukus lagi 20 menit
lalu masukkan sisa adonan yg tanpa skm kukus lagi 10 menit